鮪魚肋排及肋骨鈣質之生物利用率分析

鮪魚肋排及肋骨鈣質之生物利用率分析

教授    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
年份1998
作者陳寶如, 許祥純*, 林頎生, 郭俊德
Author count4
Created date2019-02-19
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份1998
發表月份1
期刊名稱食品科學
出版地國別/地區中華民國
發表卷數25
發表期數3
起始頁281
結束頁292
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案