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鮪魚肋排之加工利用
鮪魚肋排之加工利用
許祥純
農學院
食品科學系
教授
#7063
ssheu@mail.npust.edu.tw
年份
1998
作者
陳寶如,
林頎生
,
許祥純
*, 羅麗珠
Author count
4
Created date
2019-02-19
作者順序
第三作者
通訊作者
是
發表年份
1998
發表月份
1
期刊名稱
國立屏東科技大學學報
出版地國別/地區
中華民國
發表卷數
7
發表期數
4
起始頁
271
結束頁
277
發表型式
審稿制度
否
出版語言
中文
所屬計畫案
無