食品技師考試重點整理(四)食品加工學

食品技師考試重點整理(四)食品加工學

教授    #7438 #7447 #7058 #7248    jlin@mail.npust.edu.tw
年份2013
作者周清富*, 林貞信, 林宇平, 陳志銘
Author count4
Created date2019-02-19
作者順序第二作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份2013
發表月份10
是否為專書篇章
章節0
所屬專書名稱食品技師考試重點整理(四)食品加工學
出版社/出版處所華格那出版有限公司
ISBN編號9789865929541
發表型式
審稿制度
使用語言中文