| 中文姓名 | 陳志銘 |
| 系所 | 動物科學與畜產系 |
| 職稱 | 副教授 |
| 兼任職稱 | |
| 分機 | 08-7703202 |
| 傳真 | 08-7740148 |
| 電子郵件 | |
| 連結 | |
| 地址 | 912 屏東縣內埔鄉學府路1號(動物科學與畜產系、肉品研究室) |
| 學歷 | 美國愛荷華州立大學(ISU) 肉品科學博士 |
| 專長 | 肉品加工 |
| 職務(1)，例：國立屏東科技大學○○系 教授 | 國立台灣大學、畜牧系 |
| 任職時間(1)，例：2016/8 | 1987/09/01 |
| 離任時間(1)，例：迄今 | 1988/08/31 |
| 職務(2) | 國立中興大學、畜牧系 |
| 任職時間(2) | 1988/09/01 |
| 離任時間(2) | 1989/08/31 |
| 職務(3) | 德昌企業股份有限公司 |
| 任職時間(3) | 1991/09/01 |
| 離任時間(3) | 1991/12/25 |
| 職務(4) | 統一企業股份有限公司（肉品研究課） |
| 任職時間(4) | 1991/12/26 |
| 離任時間(4) | 1994/04/01 |
| 職務(5) | Iowa State University（reserch asistant） |
| 任職時間(5) | 1999/01/01 |
| 離任時間(5) | 2003/05/10 |
| 職務(6) | 台灣卜蜂企業股份有限公司 |
| 任職時間(6) | 2003/05/23 |
| 離任時間(6) | 2004/09/10 |
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