食品微生物學(二版)
副教授
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#7054
jhguo@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2009 |
| 作者 | 郭嘉信*, 林文源, 詹鴻得, 陳坤上, 何偉瑮, 李明彥, 吳許得, 陳桐榮, 陳名倫, 汪復進 |
| Author count | 10 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2009 |
| 發表月份 | 12 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 2 |
| 所屬專書名稱 | 食品微生物學(二版) |
| 出版社／出版處所 | 華格納企業有限公司 |
| ISBN編號 | 978-986-6635-17-4 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 中文 |