食品微生物學(七版修訂版)
副教授
#7446
#7449
#7054
jhguo@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 郭嘉信* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2023-09-28 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 6 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 第一章 食品微生物學簡介 |
| 所屬專書名稱 | 食品微生物學(七版修訂版) |
| 出版社／出版處所 | 華格那出版有限公司 |
| ISBN編號 | 978-986-362-767-8 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 中文 |