酵素水解雞腿骨蛋白製備活性胜肽之研究II：抗氧化性分析
副教授
08-7703202
# 6197(O)
# 6191(Lab)
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| 年份 | 2007 |
| 作者 | 鄭富元, 柳育澤, 萬添春, 陳志銘*, 林亮全 |
| Author count | 5 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2007 |
| 發表月份 | 4 |
| 期刊名稱 | 台灣農化與食品科學 |
| 出版單位 | 台灣農業化學會 |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 45 |
| 發表期數 | 2 |
| 起始頁 | 84 |
| 結束頁 | 90 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 中文 |
| 所屬計畫案 | 無 |