虱目魚魚肉感官品評及消費品質之探討

虱目魚魚肉感官品評及消費品質之探討

教授    #7056 #8243    cslin@mail.npust.edu.tw
年份1994
作者林頎生*, 楊季清
Author count2
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份1994
發表月份1
期刊名稱國立屏東技術學院學報
出版地國別/地區中華民國
發表卷數3
起始頁11
結束頁16
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案