烹飪科學核心知識建構之研究
黃靖淑
黃靖淑
2020
作者
建檔日期2020-10-21
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2020
發表月份7
期刊名稱觀光休閒學報 (TSSCI)
出版地國別/地區中華民國
發表卷數26
發表期數2
起始頁203
結束頁230
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案MOST107-2410-H-020-009-