添加不同糖量對發酵乳清飲料理化性狀之影響

添加不同糖量對發酵乳清飲料理化性狀之影響

教授    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
年份2005
作者邱秋霞*, 林美貞
Author count2
Created date2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2005
會議名稱食品科學技術學會第三十五次年會
舉行之國家中華民國
開始日期2005-11-01
結束日期2005-11-01
審稿制度
發表語言中文