探討Bacillus velezensis S3及Bacillus subtilis E20共發酵豆渣醬油粕混合物之最適比例
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 邱秋霞* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2022-11-08 |
| 作者順序 | 3 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2022 |
| 會議名稱 | 第五十二次年會台灣食品科學技術學會 |
| 舉行之城市 | 台中 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2022-12-09 |
| 結束日期 | 2022-12-09 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |
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