探討不同Lactobacillus rhamnosus分離株發酵 不同濃度全脂乳之產酸量及抑菌效果 江倉政 分類: 研討會 / 年2012作者郭嘉信*, 邱秋霞作者人數2建檔日期2019-03-27作者順序3通訊作者true發表年份2012會議名稱第四十二次年會台灣食品科學技術學會舉行之城市台北舉行之國家中華民國開始日期2012-11-30結束日期2012-11-30審稿制度是發表語言中文
