| 年份 | 2021 |
| 作者 | 吳美莉*, 楊儒翰 |
| Author count | 2 |
| Created date | 2026-03-05 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2021 |
| 會議名稱 | 台灣食品科學技術學會第51次(第26屆)會員大會 |
| 會議起始頁碼 | 185 |
| 會議結束頁碼 | 185 |
| 舉行之城市 | 國立台灣大學 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2021-11-26 |
| 結束日期 | 2021-11-26 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |
| 年份 | 2021 |
| 作者 | 吳美莉*, 楊儒翰 |
| Author count | 2 |
| Created date | 2026-03-05 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2021 |
| 會議名稱 | 台灣食品科學技術學會第51次(第26屆)會員大會 |
| 會議起始頁碼 | 185 |
| 會議結束頁碼 | 185 |
| 舉行之城市 | 國立台灣大學 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2021-11-26 |
| 結束日期 | 2021-11-26 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |