應用乳酸菌發酵百香果果皮脫脂乳作為葉酸機能性食品之探討

應用乳酸菌發酵百香果果皮脫脂乳作為葉酸機能性食品之探討

教授    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
年份2022
作者邱秋霞*
Author count1
Created date2022-11-07
作者順序3
通訊作者true
發表年份2022
會議名稱第五十二次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市台中
舉行之國家中華民國
開始日期2022-12-09
結束日期2022-12-09
審稿制度
發表語言中文