市售香魚片(調味魚乾)衛生狀況及蛋白質特性判定之可行性

市售香魚片(調味魚乾)衛生狀況及蛋白質特性判定之可行性

教授    #7056 #8243    cslin@mail.npust.edu.tw
年份1992
作者林頎生*
Author count1
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份1992
發表月份6
期刊名稱台灣省政府食品衛生處研究報告
出版地國別/地區中華民國
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案