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專書
實用食品添加物
實用食品添加物
郭嘉信
農學院
食品科學系
食品科學國際碩士學位學程
副教授
#7446 #7449 #7054
jhguo@mail.npust.edu.tw
年份
2008
作者
黃登福, 陳陸宏, 謝喻文, 葉彥宏, 黃培安, 劉建功, 林苑暉, 林旺熠, 康藏文,
郭嘉信
*, 王惠珠, 李菁菁, 游銅錫, 陳榮輝, 張永鍾,
邱文貴
, 周薰修, 曹欽玉, 陳建元
Author count
19
Created date
2019-02-19
作者順序
第四(以上)作者
通訊作者
是
作者職掌
原著作
發表年份
2008
發表月份
9
是否為專書
篇章
章節
1
所屬專書名稱
實用食品添加物
出版社/出版處所
華格那企業
ISBN編號
978-986-6680-57-1
發表型式
審稿制度
有
使用語言
中文