加工台灣種植西蘭花的多酚譜和不同的生物活性：食用和非食用零件的比較研究
教授
研究室FS206 (#7059)
實驗室FS206 (#7434)
pchsieh@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2020 |
| 作者 | 謝寶全* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2022-09-23 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 4 |
| 期刊名稱 | 醫藥品 |
| 出版單位 | MDPI |
| 出版地國別／地區 | 瑞士聯邦 |
| 發表卷數 | 13 |
| 發表期數 | 5 |
| 起始頁 | 1 |
| 結束頁 | 14 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |