乳酸發酵脫脂芝麻粕之抑制發炎與抗氧化能力

乳酸發酵脫脂芝麻粕之抑制發炎與抗氧化能力

助理教授      
年份2010
作者詹國靖*, 范少怡, 朱燕華
Author count3
Created date2021-08-18
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2010
發表月份10
期刊名稱臺灣農業化學與食品科學
出版地國別/地區中華民國
發表卷數48
發表期數5
起始頁216
結束頁223
發表型式
審稿制度
出版語言中文