Recent Advances in the Reduction of Food Allergenicity by Innovative Food Processing Technologies: Insights on Sustainability Contributions
教授
研究室FS302 (7779)
實驗室FS302 (7780)
hsyu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2026 |
| 作者 | |
| Created date | 2026-03-03 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2026 |
| 發表月份 | 2 |
| 期刊名稱 | Food and Bioprocess Technology |
| 出版地國別／地區 | 美國 |
| 發表卷數 | 19 |
| 發表期數 | 0 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |