利用乳酸菌發酵夏茶以提升超氧歧化酶活性之茶飲料開發
教授
研究室FS206 (#7059)
實驗室FS206 (#7434)
pchsieh@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2016 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-01-16 |
| 作者順序 | 2 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2016 |
| 會議名稱 | 台灣食品科學技術學會第四十六次會員大會 |
| 舉行之城市 | 台中市 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2016-12-02 |
| 結束日期 | 2016-12-02 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |