應用枯草桿菌及酵母菌共發酵不同粒徑黃豆粉其營養成分之變化

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教授    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
年份2015
作者古源光, 劉俊宏
Author count2
Created date2019-03-27
作者順序3
通訊作者true
發表年份2015
會議名稱第四十五次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市台北
舉行之國家中華民國
開始日期2015-12-04
結束日期2015-12-04
審稿制度
發表語言中文