Screening potential hypertensive peptides using two consecutive bioassay-guided SPE fractionations and identification of an ACE inhibitory peptide, DHSTAVW (DW7), derived from pearl garlic protein hydrolysate

Screening potential hypertensive peptides using two consecutive bioassay-guided SPE fractionations and identification of an ACE inhibitory peptide, DHSTAVW (DW7), derived from pearl garlic protein hydrolysate

教授    研究室#5197 實驗室#5201    jlhsu@mail.npust.edu.tw
年份2023
作者尤德和, Nurfina Aznam, Retno Arianingrum, 徐睿良*
Author count4
Created date2023-07-07
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2023
發表月份6
期刊名稱Peptides
出版單位Elsevier
出版地國別/地區荷蘭王國
發表卷數167
發表期數0
起始頁17104
結束頁17104
發表型式
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案MOST 111-2113-M-020-001