Power ultrasound for valorization of Citrus limon (cv. Eureka) waste: Effects of maturity stage and drying method on bioactive compounds, antioxidant, and anti-diabetic activity
副教授
#7218
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 高莫森*, Yu-Hsuan Yang, Pi-Jen Tsai |
| Author count | 3 |
| Created date | 2023-03-07 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 7 |
| 期刊名稱 | Innovative Food Science and Emerging Technologies |
| 出版地國別／地區 | 荷蘭王國 |
| 發表卷數 | 79 |
| 發表期數 | 0 |
| 起始頁 | 10305 |
| 結束頁 | 10305 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |