Power ultrasound for valorization of Citrus limon (cv. Eureka) waste: effects of maturity stage and drying method on bioactive compounds, antioxidant, and anti-diabetic activity

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教授    辦公室FP303 (#7115) 實驗室FP303 (#7448)    pijen@mail.npust.edu.tw
年份2022
作者蔡碧仁*
Author count1
Created date2022-09-08
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份1
期刊名稱創新食品科學與新興技術
出版地國別/地區美國
發表卷數79
發表期數103052
起始頁1
結束頁7
發表型式
審稿制度
出版語言外文