An exploration of ACE inhibitory peptide derived from gastrointestinal protease hydrolysate of milk using modified bioassay-guided fractionation approach coupled with in silico analysis
教授
研究室#5197
實驗室#5201
jlhsu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2022 |
| 作者 | Sugiyati Ningrum, Aji Sutrisno, 徐睿良* |
| Author count | 3 |
| Created date | 2022-03-07 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 1 |
| 期刊名稱 | Journal of Dairy Science |
| 出版單位 | Elsevier Ltd |
| 出版地國別／地區 | 美國 |
| 發表卷數 | 105 |
| 發表期數 | 3 |
| 起始頁 | 1913 |
| 結束頁 | 1928 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | MOST 109-2113-M-020- 001 |