Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: A natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds

Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: A natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds

教授    辦公室FP303 (#7115) 實驗室FP303 (#7448)    pijen@mail.npust.edu.tw
年份2022
作者蔡碧仁*
Author count1
Created date2022-03-07
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份2
期刊名稱Journal of the Science of Food and Agriculture
出版地國別/地區美國
發表卷數DOI 10.1002/jsfa.
發表期數11813
起始頁1
結束頁9
發表型式
審稿制度
出版語言外文