Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: A natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds
Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: A natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds
教授
辦公室FP303 (#7115)
實驗室FP303 (#7448)
pijen@mail.npust.edu.tw
年份 | 2022 |
作者 | 蔡碧仁* |
Author count | 1 |
Created date | 2022-03-07 |
作者順序 | 第四(以上)作者 |
通訊作者 | 是 |
發表年份 | 2022 |
發表月份 | 2 |
期刊名稱 | Journal of the Science of Food and Agriculture |
出版地國別/地區 | 美國 |
發表卷數 | DOI 10.1002/jsfa. |
發表期數 | 11813 |
起始頁 | 1 |
結束頁 | 9 |
發表型式 | |
審稿制度 | 是 |
出版語言 | 外文 |