Emerging technologies to obtain pectin from food processing by-products: A strategy for enhancing resource efficiency
Emerging technologies to obtain pectin from food processing by-products: A strategy for enhancing resource efficiency
教授
#7438
#7447
#7058
#7248
jlin@mail.npust.edu.tw
年份 | 2021 |
作者 | 林貞信* |
Author count | 1 |
Created date | 2022-03-23 |
作者順序 | 第四(以上)作者 |
通訊作者 | 否 |
發表年份 | 2021 |
發表月份 | 9 |
期刊名稱 | Trends in Food Science & Technology |
出版地國別/地區 | 英國 |
發表卷數 | 115 |
發表期數 | 0 |
起始頁 | 42 |
結束頁 | 54 |
發表型式 | |
審稿制度 | 是 |
出版語言 | 外文 |