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芝麻粕麴菌發酵物之生理活性評估
芝麻粕麴菌發酵物之生理活性評估
詹國靖
農學院
食品科學系
助理教授
年份
2012
作者
詹國靖
*
Author count
1
Created date
2021-08-18
作者順序
第二作者
通訊作者
是
發表年份
2012
發表月份
12
期刊名稱
臺灣農業化學與食品科學
出版地國別/地區
中華民國
發表卷數
50
發表期數
5/6
起始頁
255
結束頁
262
發表型式
審稿制度
是
出版語言
中文