Optimization of process variables on physicochemical properties of milk during an innovative refractance window concentration
副教授
#7218
| 年份 | 2020 |
| 作者 | Asaad R. Al‐Hilphy, Haider I. Ali, Sajedah A. Al‐IEssa, José M. Lorenzo, Francisco J. Barba, 高莫森* |
| Author count | 6 |
| Created date | 2021-10-07 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 7 |
| 期刊名稱 | Journal of Food Processing and Preservation |
| 出版地國別／地區 | 美國 |
| 發表卷數 | 44 |
| 發表期數 | 10, 14782 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |