Pilot-scale ohmic heating-assisted extraction of wheat bran bioactive compounds: Effects of the extract on corn oil stability
副教授
#7218
| 年份 | 2020 |
| 作者 | Asaad Rehman Al-Hilphy, Alaa M. Al-Musafer, 高莫森* |
| Author count | 3 |
| Created date | 2021-03-29 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 8 |
| 期刊名稱 | Food Research International |
| 出版地國別／地區 | 英國 |
| 發表卷數 | 137, 109649 |
| 發表期數 | 0 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |