Moderate electric field pasteurization of milk in a continuous flow unit: Effects of process parameters, energy consumption, and shelf-life determination
副教授
#7218
| 年份 | 2021 |
| 作者 | Asaad Rehman Al-Hilphy, Alaa Riyadh Abdulstar, 高莫森* |
| Author count | 3 |
| Created date | 2022-09-28 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表月份 | 1 |
| 期刊名稱 | Innovative Food Science & Emerging Technologies |
| 出版地國別／地區 | 荷蘭王國 |
| 發表卷數 | 67 |
| 發表期數 | 0 |
| 起始頁 | 10256 |
| 結束頁 | 10256 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |