Rheological Behavior of Glycyrrhiza glabra (Licorice) Extract as a Function of Concentration and Temperature: A Critical Reappraisal
副教授
#7218
| 年份 | 2020 |
| 作者 | Laleh Nasiri, 高莫森*, Mahsa Majzoobi, Asgar Farahnaky |
| Author count | 4 |
| Created date | 2021-10-07 |
| 作者順序 | 第二作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 12 |
| 期刊名稱 | Foods |
| 出版地國別／地區 | 史瓦濟蘭王國 |
| 發表卷數 | 9 |
| 發表期數 | 12 |
| 結束頁 | 1872 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |