Identification of pyruvate kinase 2 as a possible crab allergen and analysis of allergenic proteins in crabs consumed in Taiwan
教授
研究室FS302 (7779)
實驗室FS302 (7780)
hsyu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2019 |
| 作者 | 余旭勝* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2024-02-29 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表月份 | 3 |
| 期刊名稱 | Food Chemistry |
| 出版地國別／地區 | 英國 |
| 發表卷數 | 289 |
| 發表期數 | 0 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |