Kinetics of Color Loss of Djulis (Chenopodium formosanumKoidz.) Extracts during Storage in Different Concentrations of Alcohol and Temperature

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教授    辦公室FP303 (#7115) 實驗室FP303 (#7448)    pijen@mail.npust.edu.tw
年份2012
作者蔡碧仁*
Author count1
Created date2020-03-06
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2012
發表月份4
期刊名稱SciVerse Science Direct
出版單位ELSEVIER Ltd.
出版地國別/地區美國
發表卷數APCBEE procedia
發表期數2
起始頁32
結束頁36
發表型式
審稿制度
出版語言外文