Identification of A Potent Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Black Cumin Seed Hydrolysate Using Orthogonal Bioassay-Guided Fractionations Coupled with In Silico Screening
教授
研究室#5197
實驗室#5201
jlhsu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2020 |
| 作者 | Christoper C. Y. Sutopo, Aji Sutrisno, Li-Fei Wang, 徐睿良* |
| Author count | 4 |
| Created date | 2020-06-13 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 2 |
| 期刊名稱 | Process Biochemistry |
| 出版單位 | Elsevier |
| 出版地國別／地區 | 英國 |
| 發表卷數 | 95 |
| 起始頁 | 204 |
| 結束頁 | 213 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | MOST 107-2113-M-020-001 |