Collet and cooking extrusion change the soluble and insoluble b-glucan contents of barley
教授
#7438
#7447
#7058
#7248
jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2015 |
| 作者 | 張家瑋, 楊蕎芯, 歐意堤, 林貞信* |
| Author count | 4 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表月份 | 11 |
| 期刊名稱 | Journal of Cereal Science |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |