西印度櫻桃果皮色素穩定性及抗氧化力之探討

西印度櫻桃果皮色素穩定性及抗氧化力之探討

教授    辦公室FP303 (#7115) 實驗室FP303 (#7448)    pijen@mail.npust.edu.tw
年份2004
作者蔡碧仁*
Author count1
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2004
發表月份1
期刊名稱台灣園藝
出版地國別/地區中華民國
發表卷數50
發表期數3
起始頁253
結束頁262
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案