The Study of Optimum Operating Conditions of Extruded Snack Food with Tomato Powder
教授
#7438
#7447
#7058
#7248
jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2005 |
| 作者 | 黃榮丞, 彭錦樵*, 呂鋒洲, 雷偉斌, 林貞信 |
| Author count | 5 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2005 |
| 發表月份 | 10 |
| 期刊名稱 | J. Food Process Engineering |
| 出版單位 | Journal of Food Process Engineering |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 29 |
| 起始頁 | 1 |
| 結束頁 | 21 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |