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專書
醱酵學實習
醱酵學實習
朱永麟
農學院
食品科學系
食品科學國際碩士學位學程
副教授
#7007
ylchu@mail.npust.edu.tw
年份
2024
作者
朱永麟
*,
謝寶全
,
邱秋霞
, 白旭廷, 陳勁初, 李宜蓁
Author count
6
Created date
2024-09-16
作者順序
第一作者
通訊作者
是
作者職掌
原著作
發表年份
2024
發表月份
8
是否為專書
專書
所屬專書名稱
醱酵學實習
出版社/出版處所
大揚出版社
ISBN編號
978-626-98629-5-5
發表型式
審稿制度
無
使用語言
中文