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專書
食品技師考試重點整理(四)食品加工學
食品技師考試重點整理(四)食品加工學
林貞信
農學院
食品科學系
食品科學國際碩士學位學程
教授
#7438 #7447 #7058 #7248
jlin@mail.npust.edu.tw
年份
2013
作者
周清富*,
林貞信
, 林宇平,
陳志銘
Author count
4
Created date
2019-02-19
作者順序
第二作者
通訊作者
否
作者職掌
原著作
發表年份
2013
發表月份
10
是否為專書
篇章
章節
0
所屬專書名稱
食品技師考試重點整理(四)食品加工學
出版社/出版處所
華格那出版有限公司
ISBN編號
9789865929541
發表型式
審稿制度
有
使用語言
中文