2025

• 專書   簡赫琳, 姜宜君, 古佳峻*, 21世紀臺灣的大學通識教育專書/傳統與在地知識的保存、活化與包容, 教育部提升通識教育中程計畫辦公室

2024

• 研討會   古佳峻*, 食在老埤─2023年屏東縣老埤馬卡道文化祭典觀察, 2024 年會「跨域與研修」國際學術研討會, 台北, 中華民國
• 獲獎   112年度(C類)教學特優教師獎勵-推動大學社會責任教學, 國立屏東科技大學, 中華民國
• 專書   王國安, 古佳峻*, 杜正宇, 述耘：國立屏東科技大學百年校慶專刊, 國立屏東科技大學, ISBN: 9786269847440
• 專書   古佳峻*, 林曉雯, 李雅婷, 朱雀點亮南國教育夢/大學通識課與社群文化應用：以「流動的吃，文化敘事實踐計畫」為論, 萬卷樓出版社, ISBN: 978-986-478-551-3
• 專書   古佳峻*, 屏科職人誌003期, 國立屏東科技大學, ISBN: 978-626-98474-6-4

2023

• 研討會   古佳峻*, 郭玲君, 自媒體教學融入設計思考策略以提升大學生敘事力之 教學實踐研究─以大學國文課程為例, 2023永續通識、醫學人文暨STEAM教育國際研討會暨臺灣通識教育聯盟暨品質策進會年會, 高雄市, 中華民國
• 研討會   古佳峻*, 獅與鱷-大學通識課程之地方創生與文化應用, 第10屆大路關研究研討會, 屏東高樹, 中華民國, 19-29
• 專書   古佳峻*, 屏東SOLO-累積你的屏東值(4冊), 屏東縣政府, ISBN: 9786267259818

2022

• 獲獎   110年度(C類)教學特優教師獎勵-推動大學社會責任教學, 國立屏東科技大學, 中華民國
• 獲獎   指導學生團隊「HAKKA產發隊」完成「111學年度創新創業盃創新創業構想提案競賽」, 國立屏東科技大學, 中華民國
• 專書   古佳峻*, 紙有神技：蔡爾容、卜雅菡藝師創作敘事, 雲林縣北港鎮傳統紙藝發展協會, ISBN: 978-626-96762-0-0
• 專書   古佳峻*, 屏科職人誌002期, 國立屏東科技大學

2021

• 研討會   古佳峻*, 大眾爺是戚繼光？─探究漳州平和縣山格鎮慈惠宮「總兵化神」地方傳說與神蹟故事, 2021海峽兩岸各民族文學學術研討會, 台北市, 中華民國, 1-19
• 獲獎   論文〈動聲/同身/通神-白居易〈琵琶行〉析論〉授權南一書局《高中國文五議素教學活動手冊》, 南一書局, 中華民國
• 期刊   古佳峻*, 大眾爺是戚繼光？─探究漳州平和縣山格鎮慈惠宮「總兵化神」地方傳說與神蹟故事, 中國文化大學中文學報, 中國文化大學中國文學系, 0, 43, 69-90
• 專書   古佳峻*, 楊智穎, 陳新豐, 朱雀點亮屏東偏鄉教育-USR實踐之旅/如粿說─試論文化體驗課程設計與教學實踐, 萬卷樓出版社, 3-33頁, ISBN: 978-986-478-551-3
• 專書   古佳峻*, 王國安, 做個「農」的傳人-郭孟祥校長紀念文集, 國立屏東科技大學, ISBN: 978-986-060-603-4
• 專書   古佳峻*, 地味手帖09/鬧區後巷裡，無人知悉的大陳新村, 裏路文化有限公司, 64-69頁, ISBN: 978-626-95181-2-8

2020

• 專書   古佳峻*, 鐘文伶, 味有餘, 屏東縣愛鄉協會, ISBN: 978-986-94247-2-1
• 專書   古佳峻*, 望嘉盛典─Tjaljuljiva Ruvilivilj Gade mazazangiljan家族文化記憶與祭儀, 屏東縣來義鄉嘉魯禮發‧魯飛禮飛家團傳承文化發展協會, ISBN: 978-986-99421-0-2
• 專書   古佳峻*, 匠心具足：親近臺灣傳統工藝特展, 文化部文化資產局

2019

• 研討會   古佳峻, 詩人尹玲的「食踐/實鑒」：以〈吃菜〉與〈點菜〉為論, 「漢語教學與越華文學研究」國際學術研討會, 胡志明市, 越南社會主義共和國, 1-37
• 專書   古佳峻*, 王國安, 杜奉賢, 劉原池, 姜宜君, 薪傳：國立屏東科技大學九十五周年校慶專刊, 國立屏東科技大學, ISBN: 978-986-98486-0-2
• 專書   古佳峻*, 穿越阿緱─在街區與回憶之間, 屏東縣愛鄉協會, ISBN: 978-986-94247-1-4
• 專書   《第三屆中華文化人文發展國際學術研討會論文集》/漳州平和縣山格鎮慈惠宮戚繼光信仰與祭龜文化調查, 香港珠海學院中國文學及歷史研究所, ISBN: 978-988-78585-2-2

2018

• 研討會   古佳峻*, 漳州平和縣山格鎮慈惠宮戚繼光信仰與祭龜文化調查, 第三屆中華文化人文發展國際學術研討會, 香港, 大陸地區
• 專書   郭偉弘, 文化｜蓄勢力─讓我們說關於創意產業的什麼, 古佳峻, ISBN: ISBN 978-957-43-5673-7
• 專書   盧以琳, 落在她香─新住民家鄉料理的心故事, 大仁科技大學, ISBN: ISBN 978-986-6140-42-6
• 專書   彭瑞珍, 南風博物─屏東大博物館俱樂部, 屏東縣政府, ISBN: ISBN 978-986-05-7981-9
• 專書   王國安, 謝欣珈, 陳願慈, 周怡萱, 漫遊鹽埔：尋花問果探秘境, 屏東縣鹽埔鄉公所, ISBN: ISBN 978-986-05-6987-2
• 專書   《第17屆澎湖研究國際學術研討會論文輯》/臺灣「龜圖像祭物」藝術鑑賞與文化保存, 澎湖縣政府文化處, 頁91-106, ISBN: ISBN 978-986-05-6635-2

2012

• 期刊   古佳峻*, 傳藝與創意：從「紅龜粿」圖像應用論糕餅文化的承變意涵, 民生論叢, 實踐大學民生學院, 0, 7, 49-86

2011

• 研討會   古佳峻*, 紅關公、白劉備、黑張飛 : 試論臺灣、金門、廈門之紅龜粿形象意涵及文化創變, 第十二屆中華飲食文化學術研討會論文集, 日本沖繩, 中華民國, 487-524
• 研討會   古佳峻*, 傳藝與創意：從「紅龜粿」符碼應用論糕餅文化的承變意涵, 「2011美食觀光-環境永續的挑戰或機會」國際學術研討會, 臺灣高雄, 中華民國

2010

• 期刊   古佳峻*, 衣食住行耀文化，亮麗典雅各斕斑：論簡榮聰詩作中的臺灣民間工藝誌, 高雄師大國文學報, 國立高雄師範大學國文學系, 0, 12, 163-194

2009

• 研討會   古佳峻*, 衣食住行耀文化，亮麗典雅各斕斑：論簡榮聰詩作中的台灣民間工藝誌, 中山醫學大學第四屆台灣語文暨文化研討會-「中部學」, 臺灣臺中, 中華民國
• 期刊   古佳峻*, 芭蕉剪葉紅伴綠，龜模印就吉祥篇：論簡榮聰詩作中的臺灣慶典習俗誌, 高雄師大國文學報, 國立高雄師範大學國文學系, 0, 9, 263-300
• 期刊   古佳峻*, 糕餅再現．時尚臺灣：論紅龜粿文化與紙藝教學整合策略, 高雄師大學報, 國立高雄師範大學國文學系, 0, 10, 219-255
• 期刊   古佳峻*, 動聲／同身／通神：白居易〈琵琶行〉析論, 臺北大學中文學報, 國立臺北大學中文系, 0, 7, 139-171

2008

• 研討會   古佳峻*, 從「阿美復古」到「曾氏懷舊」：花蓮麻糬文化之建構/解構, 第二屆花蓮學研討會, 臺灣花蓮, 中華民國
• 期刊   古佳峻*, 虐戀情境：論王小波〈東宮．西宮〉與〈似水柔情〉之「情節」「時空」敘事, 高雄師大國文學報, 國立高雄師範大學國文學系, 0, 8, 263-286

2007

• 期刊   古佳峻*, 周忱〈高太史鳧藻集序〉評校, 中國語文, 中國語文月刊社, 101, 3=603, 88-97

2005

• 研討會   古佳峻*, 《說文解字‧食部》中的文化闡述, 2005IAICS(2005 現代化、全球化與跨文化傳播國際學術研討會)國際學術研討會, 臺北中國文化大學, 中華民國