The effect of papain hydrolysis on tropomyosin levels in shrimp
陳與國
陳與國
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2023
作者
建檔日期2024-03-19
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2023
發表月份12
期刊名稱Heliyon
出版單位ELSEVIER
出版地國別/地區英國
發表卷數9
發表期數12
起始頁22410
結束頁22410
審稿制度
出版語言外文