Studies on the Antioxidant Capacity of Caramelization Products (CPs) from Different Conditions
蔡碧仁
蔡碧仁
分類: 研討會  /  
2006
作者蔡碧仁
作者人數1
建檔日期2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2006
會議名稱The 4th Bilateral Workshop on Food Technology between NPUST and Kasetsart University
舉行之城市Kasetsart University, Bangk ok, Thailand
舉行之國家中華民國
開始日期2006-11-06
結束日期2006-11-06
審稿制度
發表語言外文