Storage stability of frankfurters cintaining corn germ protein
林頎生
林頎生
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
1990
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份1990
發表月份1
期刊名稱J. Food Processing and Preservation
出版地國別/地區中華民國
發表卷數14
起始頁205
結束頁209
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案