Rehydration modeling and characterization of dehydrated sweet corn
陳和賢
陳和賢
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2023
作者
建檔日期2023-10-30
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2023
發表月份3
期刊名稱食品科學與營養
出版單位Wiley
出版地國別/地區美國
發表卷數0
發表期數0
審稿制度
出版語言中文