Protocol in Food Extrusion Technology
教授
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jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 林貞信* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2022-03-23 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 3 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 所屬專書名稱 | Protocol in Food Extrusion Technology |
| 出版社／出版處所 | Humana, New York, NY |
| ISBN編號 | 978-1-0716-2135-6 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 外文 |