Progress in Food Science Research 蔡碧仁 分類: 專書 / 年2008作者蔡碧仁作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2008發表月份7是否為專書篇章章節1所屬專書名稱Progress in Food Science Research出版社/出版處所Nova Science Publishers審稿制度有使用語言外文