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Production of red mold rice using a modified Nagata type koji maker.

Production of red mold rice using a modified Nagata type koji maker.

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古源光

農學院  食品科學系  
教授    7055    ykguu@mail.npust.edu.tw
年份2006
作者
Created date2019-02-19
作者順序第四(以上)作者
通訊作者否
發表年份2006
發表月份11
期刊名稱Appl Microbiol Biotechnol.
出版地國別／地區中華民國
發表型式
審稿制度否
出版語言中文
所屬計畫案無