Production of Red Mold Rice Using Monascus purpureus and a Modified Nagata Type Koji Maker 邱秋霞 分類: 研討會 / 年2003作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2003會議名稱The 2nd Bilateral Conference between NPUST and Kasetsart University, Thailand舉行之國家中華民國開始日期2003-12-01結束日期2003-12-01審稿制度否發表語言中文
