Pilot-scale ohmic heating-assisted extraction of wheat bran bioactive compounds: Effects of the extract on corn oil stability
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2020
作者
建檔日期2021-03-29
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2020
發表月份8
期刊名稱Food Research International
出版地國別/地區英國
發表卷數137, 109649
發表期數0
審稿制度
出版語言外文